Εντός του θαλάμου ξήρανσης του περιστροφικού στεγνωτηρίου κενού διπλού κώνου, δύο ηλεκτρονικοί διακόπτες σβώλων όχι μόνο διαταράσσουν τα προϋπάρχοντα συσσωματώματα σε υγρές σκόνες - αποτρέποντας έτσι το σχηματισμό σβώλων - αλλά επίσης επιτρέπουν την άλεση και την κονιοποίηση κατά το τελικό στάδιο ξήρανσης. Αυτό περιορίζει και, σε ορισμένες περιπτώσεις, εξαλείφει την ανάγκη για ξεχωριστό εξοπλισμό λείανσης. Αυτό διευκολύνει την προετοιμασία χύδην προϊόντων για σάκκο ή σκόνη ενώ επαληθεύεται η τελική κατανομή μεγέθους σωματιδίων, όπου οι επόμενες λειτουργίες συνήθως περιορίζονται σε στάδια διαλογής.
Η μηχανική δράση του θαλάμου και των θραυστήρες σβώλων εκθέτει την επιφάνεια του προϊόντος σε εξάτμιση, επιτρέποντας την ολοκλήρωση της ξήρανσης υπό κενό σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασίες σημαντικά χαμηλότερες από οποιοδήποτε άλλο στεγνωτήριο. Έχουν αναπτυχθεί ειδικές λύσεις για αυτόματη φόρτωση και εκφόρτωση, μαζί με διαδικασίες καθαρισμού και επιθεώρησης για τη μονάδα πριν από την αλλαγή τύπου παρτίδας.
